Café orgánico 100% oxapampino

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Café Fundo Frida lleva el nombre del fundo donde se produce, ubicado en Río Pisco, Oxapampa, región de Pasco, a unos 1600 m.s.n.m. Doña Frida Raquel de la Cruz junto a Don Máximo Gago Flores establecieron este fundo en el año 2014, a partir de una afición por el café que llevan por generaciones. Ahora Doña Frida y Don Máximo junto a las familias Ayala y Salgado, quienes trabajan en el fundo, buscan compartir el café que producen y generar un impacto positivo en la zona con la forestación de Río Pisco.

Las variedades de café que trabajan son Caturra, Catimor, Gran Colombia y Costa Rica, y próximamente Geisha. El beneficio (proceso) que obtiene el café es lavado, con un tiempo de fermentación de 18 horas. El secado del café se realiza en camas africanas.

En Fundo Frida estamos comprometidos en apoyar a los caficultores brindándoles todas nuestras herramientas para el proceso de cosecha y capacitándolos para que elijan los productos necesarios para el abonamiento y así puedan ahorrar en costo sin afectar la calidad de su café.

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¿Por qué elegir Café Fundo Frida?

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Control de Calidad

A finales de Abril empieza la cosecha de los cerezos de café en Oxapampa. Elegimos los granos de color rojo o que tengan mayor de 27° Britx.

Producto Premium

La calidad del Café Fundo Frida ha hecho que obtenga el puesto 12 del concurso FICAFE 2018 (Feria Internacional de cafés especiales del Perú).
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Cultivo 100% natural

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Variedad de Café

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CATIMOR

Aroma: Dulce

Acidez: Suave

Cuerpo: Medio

Sabor: Frutos Rojos, miel de maple y Toronja

TYPICA

Aroma: Chocolate

Acidez: Media

Cuerpo: Alto

Sabor: almendra, caramelo y frutos secos.

CATUAI 144

Aroma: Miel

Acidez: Media

Cuerpo: Alto

Sabor: Pasas, guindas y durazno.

TUPI RH

Aroma: Cacao

Acidez: Media

Cuerpo: Alto

Sabor: Moras, Mandarina y Guayaba

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