Café Fundo Frida lleva el nombre del fundo donde se produce, ubicado en Río Pisco, Oxapampa, región de Pasco, a unos 1600 m.s.n.m. Doña Frida Raquel de la Cruz junto a Don Máximo Gago Flores establecieron este fundo en el año 2014, a partir de una afición por el café que llevan por generaciones. Ahora Doña Frida y Don Máximo junto a las familias Ayala y Salgado, quienes trabajan en el fundo, buscan compartir el café que producen y generar un impacto positivo en la zona con la forestación de Río Pisco.

Las variedades de café que trabajan son Caturra, Catimor, Gran Colombia y Costa Rica, y próximamente Geisha. El beneficio (proceso) que obtiene el café es lavado, con un tiempo de fermentación de 18 horas. El secado del café se realiza en camas africanas.